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失敗了啦><"
今天要切的時候~剛離開模型就裂成兩半了~
摸起來粉粉的~掰開就一塊一塊的了~
本來想融化看看~但是不知道是不是溫度的問題~一點融化的跡象都沒有><
倒了一些葡萄籽油~還是沒辦法融化啊
後來看他有點黏性~就索性把他捏成一顆顆的圓球~繼續晾(不知道明天會不會裂掉)
這次的配方是
橄欄油210g棕梠油190g椰子油70g玫瑰果油10g可可脂20g
氫氧化鈉72g水166g
是攪的不夠稠嗎？還是劑量算錯了~~
解答~~因為阿姨做了一條算錯了皂化價多了氫氧化鈉，也變成一樣的情況，所以會變成鬆糕應該是"過鹼"了。
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